Oleve | Graikija
Ypatingas dėmesys skiriamas natūralumui – ūkyje naudojamas ekologiškas kompostas, pagamintas iš Viduržemio jūros žolių – Posidonia Oceanica. Šis darnus požiūris į gamtą ir aplinką leido saloje sugrąžinti gyvybę ir biologinę įvairovę.
Oleve ūkis puoselėja išskirtinai ekologišką požiūrį į visą auginimo procesą ir savo produkciją. Tai reiškia, kad kiekvienas alyvuogių aliejaus lašas yra sukurtas su meile gamtai ir pagarba žmogui.