Trijų šokoladų Kalėdinis Panettone | Triple Chocolate

• Kodėl toks nuostabus

  Aukščiausios kokybės ingredientai ir ilga fermentacija – tai sodraus, tačiau lengvai virškinamo „OLIVIERI“ pyrago paslaptis.

  Jame keturis kartus didesnis kiaušinių kiekis, negu įprastai gaminamuose Panettone, kuriuos matome rinkoje.

  Yra nominuotas, kaip geriausias savo kategorijoje ir kiekvienais metais apdovanojamas įvairiuose konditerijos konkursuose.

• Sudėtis

  Natūraliai raugintas kepinys su trimis šokoladais, be cukruotų citrusinių vaisių žievelių – Sudėtis: kvietiniai miltai, sviestas, šviežias pasterizuotas kiaušinio trynys, cukrus, natūralaus raugo mielės (kvietiniai miltai, vanduo), juodasis šokoladas 43% (6%) (cukrus, kakavos pasta, kakavos Sviestas, kakavos sviestas, cukrus 6%, šokolado emulsiklis 6%). nenugriebto pieno milteliai, kakavos sviestas, kakavos pasta, išrūgų milteliai, emulsiklis: sojų lecitinas, natūralus vanilės ekstraktas, baltasis šokoladas 20% (6%) (cukrus, kakavos sviestas, nenugriebto pieno milteliai, išrūgų milteliai, emulsiklis: sojų lecitinas; natūralus vanilės ekstraktas), granuliuotas cukrus, vanduo, pienas, migdolų riešutai. Glajus: cukrus, kiaušinio baltymas, cukraus pudra, išvirti ryžių miltai, migdolų miltai, saulėgrąžų aliejus. Gali būti riešutų (lazdyno riešutų, pistacijų), sezamo ir garstyčių.

• Rekomendacija, kaip paruošti

  Norėdami kuo geriau išnaudoti švelnią panettone tekstūrą ir sustiprinti skonių balansą:

  1. Įkaiskite orkaitę iki 150°C.

  2. Išjunkite orkaitę ir įdėkite išėmę iš maišelio visą kepinį (nepjaustykite).

  3. Poilsio laikas: palikite panettone/colomba išjungtoje orkaitėje 2 minutes, kad pailsėtų.

  Tokiu būdu liekamoji orkaitės šiluma padės sušvelninti jos tekstūrą ir galėsite mėgautis tobulu rezultatu.

• Laikymo sąlygos

  Laikymo sąlygos: laikykite vėsioje, sausoje vietoje (ne aukštesnėje nei 23 °C temperatūroje). Saugokite nuo tiesioginių saulės spindulių ir staigių temperatūros pokyčių.

  Galioja 90 dienų.